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giovedì 24 aprile 2014

Piante spontanee in cucina. Fra tradizione e nuovi approcci e tendenze

Martedì 6 maggio 2014, dalle ore 20.45 alle 23.15, presso la Casa del Volontariato di Monza, Via Correggio 59, Pietro Ficarra terrà una conferenza organizzata dal Gruppo Botanico Amici del Verde sul tema  Piante spontanee in cucina. Fra tradizione e nuovi approcci e tendenze.
L'appuntamento è stato segnalato anche su Gardenia di aprile. 
 
Pietro Ficarra

57 anni. Si occupa da tempo per lavoro di cultura nella Pubblica Amministrazione. Per passione si occupa con la moglie dal 2009 del sito www.piantespontaneeincucina.info, dedicato all’etnobotanica e a in particolare all’utilizzo alimentare delle piante spontanee e ai molti aspetti e relazioni che ne sono connessi.
Il sito è anche una sorta di osservatorio di tutto ciò che si muove in Italia in quest’ambito.

Scarica qui la locandina dell'evento.

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