La mensa della scuola ‘Carlo Caldera’ di via Manzoni a Cabiate diventa ‘plastic-free’: entro la fine del 2022 nella mensa scolastica si abbandonerà l'uso delle stoviglie in plastica monouso e si passerà ad introdurre le stoviglie durevoli e lavabili. Questo grazie alla grazie all’approvazione, da parte di Fondazione Cariplo, della modifica al progetto ‘Brianza Senza Plastica’, che vede come capofila il Circolo Ambiente “Ilaria Alpi”. Al nuovo progetto ha aderito il Comune di Cabiate, con appunto l’intervento nella mensa scolastica, che prevede una spesa massima di €. 52.250, dei quali Fondazione Cariplo co-finanzierà il 60% (€. 31.350); il resto della spesa (€. 20.900) rimarrà a carico del Comune di Cabiate.
Soddisfazione da parte del Circolo Ambiente “Ilaria Alpi” e dell’Amministrazione Comunale di Cabiate i quali, grazie alla collaborazione nell'ambito del progetto ‘Brianza Senza Plastica’, riusciranno ad evitare che svariati quintali di plastica usa-e-getta (stoviglie, posate, bicchieri) continuino a finire allo smaltimento. Infatti, grazie al progetto, entro la fine del 2022 nella mensa scolastica verranno utilizzate solo stoviglie durevoli e verrà installata una linea di lavaggio. In tal modo, come previsto dal bando di Fondazione Cariplo “Plastic Challenge, sfida alle plastiche monouso”, si riuscirà ad evitare la produzione annua di svariati quintali di rifiuti. Un’iniziativa a tutela dell’ambiente, poiché la plastica, come noto, crea gravi problemi ambientali, questo sia nel caso venga smaltita in maniera tracciata (l’incenerimento provoca in ogni caso emissioni nocive), sia nel caso di abbandono nell’ambiente dove, col tempo, si degrada in microplastica, andando a inquinare terreno, aria ed acque superficiali.
Oltre all’intervento presso la mensa, il progetto ‘Brianza Senza Plastica’ prevede altre iniziative, come ad esempio alcuni corsi di educazione ambientale nelle scuole. E poi incontri con la cittadinanza per la riduzione dei rifiuti in plastica e per la promozione dell’acqua di rubinetto da bere, che è buona e sicura come quella imbottigliata, ma ha il vantaggio di evitare l’uso delle bottiglie e bottigliette di plastica.
L’obiettivo di queste iniziative è quello di sensibilizzare l’intera cittadinanza di Cabiate e di tutta la Brianza comasca, nel non usare la plastica monouso, in particolare stoviglie, posate, vaschette, imballaggi vari. Le alternative ci sono: usare contenitori durevoli e, al supermercato, preferire prodotti sfusi (frutta, verdura, formaggi, carni, ecc.) anziché quelli impacchettati nelle vaschette di plastica o di polistirolo. Per le famiglie è un impegno minimo, ma per l’ambiente rappresenta un grande vantaggio.
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